Popis
Fazendu Moendas založil pan João v roce 1980 po té, co koupil 80 hektarů půdy v oblasti Perdões. Půdu začal kultivovat a osazovat kávovníky. Nabité zkušenosti v pěstování a zpracování kávy předával nejdříve synovi Carlosovi, pak vnukovi Tiagovi. Dnes, ve svých 30 letech Tiago sleduje a zavádí moderní trendy ve zpracování kávy a pravidelně slaví úspěchy na různých soutěžích a festivalech.
Země: Brazílie
Oblast: Minas Gerais, Perdoes
Farma / farmář: Tiago Dos Santos Barbosa / Fazenda Moendas
Nadmořská výška: 1 100 m.n.m.
Odrůda: Coffea arabica var. yellow catuaí
Zpracování: suché
Sklizeň: 2024, ruční sběr
Chuť: Karamel, čokoláda, oříšky.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.