O nás

Jsme pražírna výběrové kávy z jihu Čech. Začali jsme od píky a postupně vylepšujeme, rozšiřujeme, ale hlavně objevujeme nádherný svět výběrové kávy. Chceme, aby byl pro Vás každý šálek výběrovým zážitkem.

  • 2014: Osvícení na Korzice, pořízení malé domácí pražičky Gene Café, zřízení pre-pražírny 🙂 v kotelně rodinného domu.
  • 2015: Pořízení druhé domácí pražičky Gene Café, založení živnosti.
  • 2017: Přestavba garáže na pražírnu, koupě profesionální pražičky Solar od Coffee Tech Engineering z Izraele.
  • 2018: Pořízení stánku, propagace na trzích a festivalech.
  • 2019: Zřízení klimatizovaného skladu na zelenou kávu. Pořízení profesionálního kávovaru a mlýnků. Otevření kafe krámku na strakonickém náměstí.
  • 2020: Investice do nové pražičky Silon ZR7 opět od Coffee Tech Engineering z Izraele. Rozšíření pražírny.

Najdete nás na následujících internetových službách. Budeme rádi za Vaše recenze na jakékoliv z nich:
Facebook | Instagram | Seznam.cz Firmy.cz Zboží.cz | Google Mapy Google | Heuréka.czLinkedIn

pražírna

Srdcem naší pražírny je pražička od firmy Coffee Tech Engineering z Izraele. Jde o profesionální pražičku o kapacitě 7kg. S tímto strojem dokážeme efektivně modulovat pražící profil individuálně pro každou kávu. S profily si hrajeme tak, aby byl zážitek z výsledného nápoje jak jinak, než … výběrový.

Starší pražička Solar zůstává a stará se o kávy, u nichž jsou její technické limity výhodou.

hlavní pražička Café Monte Cintu

hlavní pražička Café Monte Cintu

kafe krámek

Čím dále více chyběla možnost ochutnat kávu Café Monte Cintu tak, jak by slušelo výběrové kávě.  Po více jako roční zkušenosti se stánkem po různých trzích a food festivalech jsme otevřeli kafe krámek, espresso bar na strakonickém Velkém náměstí.

Středobodem krámku je La Marzocco Line Mini s VA Mythos One. Kromě espresso nápojů nabízíme batch a/nebo hand brew a další kávové i nekávové nápoje. Samozřejmostí je balená zrnková káva a možnost jejího semletí na mlýnku Mahlkönig Guatemala. Od začátku naší baristické cesty nás provází čokoláda od brněnských Ajala. Trochu pravé cukrařiny ke kávě patří – u nás jsou to neskutečné tartaletky a makronky od jihočeské makronkové královny Katky Fialové z Hoštic u Volyně.

kafe krámek Café Monte Cintu

kafe krámek Café Monte Cintu

Partneři

Sůl a řepa

Bavorova 20, 386 01 Strakonice
Telefon: 725 525 824
web: www.sularepa.cz
fb: Sůl a řepa

Coffee Dealer Písek

Drlíčov 145, 397 01 Písek
fb: Coffee Dealer Písek
instagram: Coffee Dealer Písek

 

Čajovna Na Půdě

U Sv. Markéty 118, 386 01 Strakonice
Telefon: 602 452 075, 777 276 758
web: www.na-pude.cz
fb: Čajovna Na Půdě

Bezinka – obchod bez obalu

Velké náměstí 5, 386 01 Strakonice
Telefon: 608 231 233
web: www.bezobo.cz
fb: bezinkabezobalu

Vaše logo

Kavárníci, čajovny a další provozy, budeme rádi, pokud se stanete našimi partnery. Určitě se ozvěte!