Popis
Odrůda geisha byla objevena v Etiopii v roce 1930. Přes šlechtitelské výzkumné stanice se dostala do Panamy v roce 1960 jako odrůda více odolná proti houbovitému onemocnění kávových listů (coffee leaf rust). Nicméně mezi farmáři se odrůda neujala hlavně kvůli snadnému rozlomení větví během sklizní. Věhlas panamské geishy se datuje až od roku 2005, kdy rodina Peterson z regionu Boquete přihlásila svoji geishu od aukční soutěže Best of Panama. Jejich zrnka byla oceněna tak vysoko, že překonala tehdejší cenový rekord, 20$/pound (dnes přibližně 1.100Kč/kg) zelené kávy.
Naše geisha pochází z farmy Horqueta 1, která je částí Cuatro Caminos Coffee Estates. Horqueta sklízí kávové třešně z 18.250 kávovníků na ploše 9,3ha.
Země: Panama
Oblast: Chiriquí, Boquete
Farma / farmář: Horqueta 1, Cuatro Caminos Coffee Estates / Miguel Carpintero & Raquel Miranda
Nadmořská výška: 1 550 m.n.m.
Odrůda: Coffea arabica var. geisha
Zpracování: suché
Sklizeň: 2022, ruční sběr
Chuť: Jasmín, limetka, pomeranč.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.