ETIOPIE – Buriso Amaje

(Hodnocení: 1)

150 480  včetně DPH

Papája, borůvky, černý čaj.

Zrušit výběr
Katalogové číslo: PK-EBUR Kategorie: , Štítek:

Popis

Buriso Amaje je farmář, který s pomocí evropského importéra Falcon Specialty koordinuje zpracování a export kávy od malé skupiny místních farmářů. Pro drobné etiopské farmáře je takřka nemožné takové operace financovat. Proto Falcon Specialty tuto sklizeň předem zaplatit, aby zajistil, že káva s velkým potenciálem neskončí u místních překupníků a na komoditním trhu. Vy, jako zákazníci tak víte, že v řetězci mezi Vámi a farmářem je pouze Falcon Specialty a pražírna Café Monte Cintu.

Země: Etiopie
Oblast: Sidama
Farmář: malá skupina farmářů v čele s farmářem Buriso Amaje
Nadmořská výška: 2050 m.n.m.
Odrůda: Coffea arabica var. 74158 & 74160
Zpracování: Natural
Sklizeň: 2019, ruční sběr
Chuť: Papája, borůvky, černý čaj.

1 recenze ETIOPIE – Buriso Amaje

  1. barista Café Monte Cintu

    Espresso: 18g in / 40g out @ 28-35s, 94°C.

Přidat recenzi

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.